Daniel Breitenberger: Alles Pasta, oder was?

Lana – Ein Wassersprüher ist bei Daniel Breitenberger immer zur Hand. Damit befeuchtet er den Teig, den er in seinem Laden täglich zubereitet. Past-Da nennt sich sein Unternehmen, das er im vergangenen Jahr gegründet hat. Recht zentral in der Andreas-Hofer-Straße in Lana gelegen, bereitet Breitenberger hier seine Pasta-Produkte vor. Von Montag bis Samstag jeweils am Vormittag gehen parallel dazu d...