Riechen, schmecken, schauen: Wie Lebensmittel besser gemacht werden
Lebensmittelsensorik – Lebensmittel und ihre Inhaltsstoffe mithilfe der menschlichen Sinne objektiv beschreiben: Das ist Aufgabe der Lebensmittelsensorik. Sie ist aus...
Wissen
Wissenschaft einfach erklärt.
Interview: Wie gefährlich ist der Supervulkan bei Neapel?
NATURGEWALT – Auf einer Fläche von 150 Quadratkilometern erstreckt sich der Supervulkan der Phlegräischen Felder bei Neapel. Seit einigen Jahren...
Pro & Contra: Ist Gentechnik die Zukunft?
Landwirtschaft – In der Diskussion rund um Gentechnik geht es um wirtschaftliche Interessen und politischen Einfluss, um Gesundheit und Ethik....
Warum in den Dolomiten eine Wärmepumpe den Berg kühlt
KLIMAWANDEL – Immer mehr Permafrostböden tauen aufgrund der wärmer werdenden Temperaturen auf und treiben den Klimawandel damit weiter an. Ein...
Der neue Wettlauf zum Mond
WELTALL – Gleich zwei Mondlandungen hat es in den vergangenen Wochen gegeben, wenn auch nur eine davon geglückt ist. Und...
Warum wir invasive Mückenarten bekämpfen sollten
UMWELT – Mildere Winter und höhere Sommertemperaturen infolge des Klimawandels begünstigen die Überwinterung und Vermehrung von Stechmücken – auch jener,...
Das fette Geschäft mit der Abnehmspritze
GESUNDHEIT – Übergewicht und Fettleibigkeit haben weltweit nicht nur gesundheitliche Folgen, sondern auch ökonomische. Der Wirkstoff Semaglutid soll Abhilfe schaffen,...
Meran ist auf den Baum gekommen
STADTENTWICKLUNG – Sie bringen Kühlung, verbessern die Luft, verhindern Überflutung, sind Lebensraum für viele Arten: In Zeiten der Klima- und...
Stauforscher Michael Schreckenberg: „Rollen Sie mit“
MOBILITÄT – Gerade in der Ferienzeit steht der Verkehr auf den vollen Straßen irgendwann still. Anders als Ameisen steht der...
Was hat Bier mit Forschung zu tun?
BRAUKUNST – Was hat Bier mit Forschung zu tun? Ein Regionalentwicklungsexperte ist überzeugt, dass Südtirol unausgeschöpftes Potenzial als Bierland hat....
Der Bozner Supervulkan
VULKANISMUS – Einer der größten Vulkanausbrüche der Erdgeschichte hat in Südtirol stattgefunden. Seine Spuren prägen bis heute das Landschaftsbild und...
Können wir bald 200 Jahre alt werden?
ZELLFORSCHUNG – Ein Forscherteam der Harvard Medical School hat durch Zellverjüngung das Sehvermögen von alten Mäusen wieder hergestellt, und an...
Der Regenwurm-Roboter: Von der Natur abgeschaut
FORSCHUNG – Wie ein Regenwurm arbeitet sich ein neuer weicher Erkundungsroboter eines Forschungsteams des Istituto Italiano di Tecnologia durch den...
Superrechner warnt vor Starkregen
Ein neuer Supercomputer, den die JMA, Fujitsu und das Forschungsinstitut Riken gemeinsam entwickelt haben, soll Japan dabei helfen, Starkregen sechs...
Künstliche Intelligenz: Geschenk oder Bedrohung?
POLITISCHE ANTIZIPATION – Künstliche Intelligenz hat in ihren Anwendungen zwei Gesichter: Einerseits verspricht sie eine bessere Zukunft etwa für Querschnittgelähmte...
Wochenblatt für Wirtschaft und Politik.