Lisi Stolz: Die Eiskönigin vom Hubenbauer

Vahrn – Apfel, Speck und Schüttelbrot, diese Kombination, meint Elisabeth „Lisi“ Stolz, werde sie wohl bis ins Grab verfolgen. Vereint hat sie die Geschmäcker in ihrer Eissorte „Seele Südtirols“, mit der sie es 2017 beim Wettbewerb Gelato Festival World Masters, der Eis-WM, bis ins Finale nach Rimini schaffte. Den Hauptbestandteil bildet Apfelsorbet, das Säure verleiht, kleine Stücke gebratenen Sp...