Burgstall − Dr. Schär, weltweit führender Hersteller glutenfreier und besonderer Ernährung, hat heute seinen ersten Nachhaltigkeitsbericht veröffentlicht, aufbauend auf vier strategischen Säulen:
- die Förderung der Biodiversität und der nachhaltigen Landwirtschaft,
- die Minimierung der Umweltauswirkungen von Verpackungen,
- die Reduzierung der CO2-Emissionen und
- die Unterstützung von Vielfalt und Gleichstellung.
„Nachhaltigkeit ist ein Kernthema für unser Unternehmen. Es ist eine Verpflichtung, die von uns verlangt, auf jeder Stufe der Wertschöpfungskette einen Beitrag für die Umwelt und künftige Generationen zu leisten“, sagte Hannes Berger, CEO von Dr. Schär (er war kürzlich zu Gast im SWZ-Podcast, hier nachzuhören).
Im Bericht enthalten sind die Projekte und Ergebnisse für den Zweijahreszeitraum 2021 bis 2022.
Rohstoffe und Anbaumethoden
Unter anderem berichtet das Unternehmen, Projekte zur Erhaltung der biologischen Vielfalt umgesetzt zu haben, und zwar durch die Wiederherstellung seltener Anbaukulturen (Beispiel: Field 100) und durch die Umsetzung innovativer landwirtschaftlicher Projekte. Diese konzentrierten sich vor allem auf das Einsparen von Wasser und die Verwendung alternativer Düngemittel.
Verpackungen
Mehr als 20 Prozent der Verpackungen der Gruppe werden aus recycelbaren Materialien hergestellt, so der Bericht. Die Verwendung von Materialien aus erneuerbaren Quellen sei 2022 um 5,23 Prozent gestiegen. Bis Ende 2024 soll die Verwendung von Kunststoff um ein Viertel reduziert werden.
Reduzierung von CO2
An allen 18 Standorten weltweit seien Energiemaßnahmen umgesetzt worden, so das Unternehmen. Außerdem setze man auf Energie aus erneuerbaren Quellen. Für 2023 und 2024 sei die Installation von vier Photovoltaikanlagen geplant.
Diversität
37 Prozent der Führungskräfte sind Frauen. Die mehr als 1.500 Mitarbeitenden stammen aus 55 Ländern, wobei hier das Geschlechterverhältnis bei 43 Prozent (Frauen) zu 57 Prozent (Männer) liegt. 91 Prozent der Arbeitsverträge sind unbefristet.
