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Meran /Bozen – Der Bozner Michael Desaler (28), war zwischen 2010 und 2013 Manager des Südtiroler Speck Consortiums. Als solcher war er für die Umstrukturierung des Consortiums und den Ausbau der Kooperationen mit lokalen, nationalen und internationalen Partnern verantwortlich. Als bei einem Speck-Test der Verbraucherzentrale die Kontrollfunktion des Speck Consortiums in die Kritik geraten war, ha...
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