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SWZ: Frau Drabek, viel wird über gesunde Ernährung geschrieben und gesprochen. Dabei gehen die Meinungen auseinander, was nun gesund ist. Einig sind sich die Fachleute offensichtlich nur, dass süß ungesund ist. Was also ist in Ihren Augen gesund: mehr Kohlenhydrate oder mehr Eiweiße, also Fleisch, oder gar vegetarische Ernährung?
Renate Drabek: Es existieren verschiedene Theorien und Meinungen. Je...
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Erste journalistische Gehversuche bei der Tageszeitung "Alto Adige", seit 1995 bei der SWZ, seit 2015 deren Chefredakteur. Moderiert nebenberuflich das Wirtschaftsmagazin Trend im Fernsehen von Rai Südtirol. Findet Ausgleich bei seiner Familie und beim Sport, vorwiegend bei Tennis, Ski und Langlauf.
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