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SWZ: Welche sind die Herausforderungen, die ein Personalverantwortlicher eines guten Hotels – in Südtirol ist dies meist der Hotelier selbst - heute meistern muss?
Bruce Tracey: Wer sich von Mitbewerben abgrenzen will, sollte nicht nur mit dem aktuellen Standard mithalten können, sondern immer einen Schritt voraus sein – dies vor einem Hintergrund, dass der Markt für gutes Hotelpersonal klein und ...
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