Veronika, der Spargel wächst

Ob es nun der gefürchtete Klimawandel ist oder ganz einfach der wärmste März seit Menschengedenken: in diesem Jahr hat die Spargelsaison früher als üblich begonnen. Und das bedeutet, dass unsere Gastwirte schon Ende März frischen einheimischen Spargel auf den Tisch bringen konnten, statt beim Start der Spargelsaison das edle Gemüse aus Spanien oder südlichen italienischen Regionen beziehen zu müss...