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Bozen – Die Küche gilt oft als Aushängeschild eines Hotels oder Gasthauses, mit dem sich ein Betrieb positionieren und differenzieren kann – dementsprechend gut ist die Bezahlung für Köche. Wellness- und Beautyabteilungen dagegen seien, so ein in diesem Bereich Tätiger, der sich kürzlich in der SWZ-Redaktion gemeldet hat, häufig „Stiefkinder“: Sie würden in zahlreichen Betrieben als reine Kostenst...
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