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Meran/Berlin – Es war im Mai 2021, die Pandemie hielt die Welt in Atem. Der Meraner Michael Hochkofler war gerade in Mexiko unterwegs, als er in einem Hotelrestaurant am Strand etwas bestellen wollte. Die klassische Speise- und Getränkekarte war – wie vielerorts – durch ein Onlinemenü in Form einer PDF-Datei ersetzt worden.
In seinem Kopf begann es direkt zu rattern, erzählt Hochkofler. Wieso wurd...
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Die Kaltererin hat in Innsbruck und Cagliari studiert. Sie blickt gerne hinter die Fassaden von Gebäuden, noch lieber hinter die von Menschen.
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