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Bozen – Wein – eigentlich nur ein vergorener Saft aus verschiedenen Trauben – hat sich in den letzten Jahren und Jahrzehnten zur Mode entwickelt. Jeder will etwas davon verstehen, jeder will zumindest das Glas „schütteln“ (von schwenken kann meist wirklich nicht die Rede sein), um das „Bukett“ zu öffnen. Jeder will dabei sein, denn wer nichts vom Wein versteht, ist out – so einfach ist das. Wein i...
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