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Tramin – Das Gewächshaus steht recht versteckt inmitten von Obstwiesen an der Autobahnausfahrt Auer-Neumarkt-Tramin. Unter dem Dach mit einer Fotovoltaik-Konstruktion wird Salat in einer Form angebaut, die in Südtirol einzigartig ist: Die Pflanzen wachsen nicht in der Erde, sondern im Wasser – gedüngt mit den Nährstoffen aus den Ausscheidungen von Fischen. Das Konzept nennt sich Aquaponik (siehe I...
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Der Passeirer arbeitete über acht Jahre als Journalist bei der „Südtiroler Tageszeitung“ und ist seit Sommer 2022 Teil der SWZ-Redaktion. Er liebt die Recherche und Aufbereitung wichtiger und spannender Themen.
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