Pan ist nicht nur der griechische Hirtengott, sondern steht auch für (tiefgekühlten) Apfelstrudel aus Südtirol. Hergestellt wird er von der gleichnamigen Firma, deren Chef Stefan Pan, der Präsident des Südtiroler Unternehmerverbandes, jetzt zum Vize der Confindustria aufgestiegen ist.
Bozen – Die Geschichte der Familie Pan in Südtirol geht auf das Jahr 1888 zurück. Damals zog Giovanni Maria Pan, der Urgroßvater von Stefan Pan, aus Belvedere di Tezze südlich von Bassano del Grappa im Königreich Italien ins österreichisch-ungarische Bozen und gründete hier ein Unternehmen, um Äpfel zu exportieren. Die Früchte wurden von den Bauern auf Ehre gekauft und bis nach Indien und an den r...
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