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Südtirol – Südtirols Gastwirt:innen mussten viel leiden in der nahen Vergangenheit. Ein Virus zwang sie wochen- und zum Teil monatelang zur Untätigkeit. Die Betreiber:innen der Bars und Clubs, Bistros und Restaurants, Garnis und Luxuschalets pflegten mit den Kund:innen in den letzten anderthalb Jahren eine „On-off-Beziehung“. In manchen Fällen sorgten zumindest Beiträge der öffentlichen Hand für L...
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