Valeria Caldarelli (67) steht für überzeugte plant-based Hotellerie. In den Marken geboren, zog es sie vor Jahrzehnten nach Südtirol. Sie führt das vegane Hotel La Vimea in Naturns, ihre Söhne das ebenfalls pflanzenbasierte Paradiso Pure Living auf der Seiser Alm. Nach ihrer Ausbildung zur Wirtschaftskauffrau und Fremdsprachenkorrespondentin in Rom und Padua folgte in den USA eine Ausbildung zur Legal Assistant. Sie ist Mutter von vier Kindern, Großmutter von sieben Enkeln und vor allem eins: glücklich.
1. Ihre derzeitige größte Herausforderung im Berufsalltag?
Die richtigen Mitarbeiter zu erkennen und ihre Motivation hochzuhalten.
2. Der beste Rat, den Sie bisher bekommen haben?
Schriftliche, scharfe Antworten zu vermeiden und vor dem Versenden unbedingt eine Nacht darüber schlafen.
3. Welcher Teil Ihrer Ausbildung, welches Seminar oder welches Buch hat bei Ihnen die größten Spuren hinterlassen?
Ein Uni-Kurs in den USA über „critical thinking“ hat meine Perspektive sehr stark verändert.
4. Wie erkennen Sie Talente?
Talentiert sind Mitarbeiter, die schnell lernen, schwierige Aufgaben mit Fokus und Konzentration angehen und in der Lage sind, effiziente Lösungen zu finden.
5. Gibt es in Ihrem Unternehmen die Möglichkeit zu Homeoffice und wenn ja, für wie viele Tage pro Woche?
Immer wenn der Betrieb geschlossen ist, arbeitet ein Rezeptionsmitarbeiter im Homeoffice.
6. Angenommen, Sie hätten plötzlich keine Lust mehr auf Ihren Job: In welchen Beruf würden Sie am liebsten wechseln?
Die Justiz hat mich oft enttäuscht, aber immer fasziniert, ich würde gerne in einer Rechtskanzlei arbeiten
7. Welchen Wunsch haben Sie an die Landespolitik?
Mehr Transparenz und weniger Bürokratie, weniger Worte, mehr Fakten.
8. Wovon braucht Südtirols Arbeitswelt mehr?
Mehr Fachkräfte, verstärkte Investitionen in Weiterbildung der Jugend und eine bessere Vermittlung zwischen Betrieben und Arbeitssuchenden.
9. Wo finden Sie Ausgleich?
Running in der Natur und Training im Fitnessstudio.
10. Mit wem würden Sie gerne mal zu Abend essen?
Langer Aperitif mit Harrison Ford, aber dann ein plant-based Dinner mit Gary Yourofsky.
