Wintertraube

Auf ein ungewöhnliches Experiment hat sich die Kellerei Schreckbichl eingelassen. Die Weißweinsorte Petit Manseng wurde im Winter geerntet.

Girlan – Petit Manseng ist eine Weißweinsorte aus Südwestfrankreich, die eine sehr späte Reifezeit hat und sich besonders zur Erzeugung von Dessertweinen eignet. Tatsächlich schwebt Wolfgang Raifer, dem Direktor der Kellerei Schreckbichl, ein ganz besonderer Dessertwein vor: „Wir möchten eine Cuvée aus Petit Manseng und Gewürztraminer erzeugen und auf den Markt bringen. Die exotische Sorte Petit M...

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