WEINWIRTSCHAFT – Dass in Südtirol über 20 Rebsorten angebaut werden, ist ein Vorteil, um sich an neue klimatische Bedingungen anzupassen, erklärt Geoökologe Lukas Egarter Vigl von Eurac Research. Er arbeitet mit seinem Team derzeit an einem Sorten-Lagen-Katalog, der dabei ziemlich nützlich werden könnte.
SWZ: Die Weinrebe ist nicht nur die lukrativste Kulturpflanze Südtirols, sie reagiert auch äußerst sensibel auf das Klima. Was bedeutet das für den Weinbau von morgen?Lukas Egarter Vigl: Aktuelle Klimamodelle gehen von einem Temperaturanstieg bis 2100 zwischen zwei und fünf Grad Celsius gegenüber vorindustriellem Niveau aus. Der Weinbau wird sich also verändern. Zum einen wird sich das Verhältnis ...
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