Einen hochinteressanten Vortrag zum Spannungsfeld zwischen Tradition und Moderne in der Önologie hielt Ulrich Fischer vom Dienstleistungszentrum Ländlicher Raum Rheinpfalz (Deutschland) Ende Jänner im Rahmen der 45. Südtiroler Weinbautagung in der Eppaner Raiffeisenhalle, organisiert vom Verein der Absolventen Landwirtschaftlicher Schulen. Die Wirtschaftszeitung hat bereits über die Veranstaltung...
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