„Öko“, „regional“, „bio“ und „fair“ sind die vier Schlagwörter, die das Umweltsiegel „Grüner Specht“ kennzeichnen, das der Verband der Kaufleute und Dienstleister heuer bereits zum neunten Mal an fast 50 Lebensmittel- und Gemischtwarengeschäfte in ganz Südtirol verliehen hat. Die Auflagen, die die Geschäfte dabei erfüllen müssen, sind vielfältig: So sollten die Läden beispielsweise Kühlanlagen mit...
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