Inzwischen ist es mehr als ein Jahr her, dass Hans Krapf das Hotel Restaurant Goldener Adler gekauft und zu einem Vier-Sterne-Haus – Klausens einzigem – umbauen ließ. Seit Frühjahr führen Markus Baumgartner und seine Frau Balbina den Betrieb und haben ein ehrgeiziges Ziel: Sie möchten den Goldenen Adler in die wichtigen Restaurant- und Hotelführer bringen. „Unser Ziel wäre es, aus dem Goldenen Adl...
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