Montag, 23. Oktober
9.30 Uhr: Eröffnung und Anschnitt der Geburtstagstorte für den Südtiroler Köcheverband (SKV), der sein 35. Gründungsjubiläum feiert, am Stand des SKV. Der Zwei-Sterne-Michelin-Koch Christian Jürgens vom Restaurant „Kastell“ auf Burg Wernberg in der Oberpfalz präsentiert sein neues Buch „Fantasie & Perfektion“.
11.30 Uhr: Am Stand des Köcheverbandes kocht der „Lehrling des Tage...
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