Syrah oder Shiraz?

Ausgesprochen wird sie einmal mit französischer Anmut, einmal mit australischer Coolness. Was sie verbindet, ist der Ursprung der Rebsorte. Er liegt in Südostfrankreich und seit 1998 weiß die Wissenschaft, dass sie ein Nachkomme von „Dureza“ und „Mondeuse Blanche“ ist.

Die Rede geht vom Syrah/Shiraz, der rund um den Erdball auf mehr als 140.000 Hektar angebaut wird und von dem es Tausende von unterschiedlichen Ausprägungen gibt. An der nördlichen Rhône ist die wohl feinste Manifestation der Syrah-Traube in den Appellationen Côte Rôtie und Hermitage zu finden. Sie bringt dort seriöse, langlebige Weine hervor, die auf beinahe senkrecht steilen Granit- und Schief...

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