Wir und der Overtourism
SEITENBLICK – Die Klagen über den Tourismus und dessen negative Folgen für die Einheimischen waren auch in der abgelaufenen Tourismussaison an der Tagesordnung. Dabei steht fest: Die Südtiroler:innen sind in Sachen Overtourism nicht bloß Begünstigte oder Opfer, sondern auch Täter:innen. Alle reisen wie die Weltmeister!
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„Der Mensch macht den Unterschied“
INTERVIEW – Seit mehr als 20 Jahren ist Matteo Lattanzi im Quellenhof tätig. Als Maître d’hôtel leitet er zehn Restaurants und führt im Schnitt 100 Mitarbeitende, als Sommelier ist er Herr über 25.000 Flaschen. Was Qualität im Tourismus für ihn ausmacht.
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Sparen macht Freude
BAUEN – Klimawandel, Ressourcenknappheit, steigendes Umweltbewusstsein der Gäste: Um diesen Herausforderungen zu begegnen, müssen Hotels in den nächsten Jahren und Jahrzehnten nachhaltiger werden. Das Hotel der Zukunft zeichnet sich durch einen deutlich geringeren Ressourcenverbrauch und einen minimalen ökologischen Fußabdruck aus.
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Von der Elite zur Masse
GESCHICHTE – Tourismus hat enormes Potenzial, Menschen und Landschaften zu verändern. Südtirol erlebte besonders in den 1960er- und 1970er-Jahren eine überaus rasante Entwicklung. Einblicke in die lokale Tourismusgeschichte – auch vor dem Hintergrund der aktuellen Diskussionen.
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Konkurrenz oder Ergänzung?
AGRARTOURISMUS – Wie beeinflusst Urlaub auf dem Bauernhof die Hotelpreise in Südtirol? Diese Frage hat Antonia Widmann in ihrer Masterarbeit untersucht, die von der Handelskammer Bozen prämiert wurde. Die Ergebnisse bieten neue Einblicke in das Zusammenspiel von Agrartourismus und klassischem Hotelgewerbe.
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Schwierige Übergabe
BETRIEBSÜBERGABE – Wollen unsere Jungen gar nicht mehr übernehmen? Bei zunehmend mehr touristischen Familienbetrieben verfolgen die Kinder andere Interessen. Warum das so ist – und welche Empfehlungen es für den Betriebsübergabeprozess gibt.
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Missionskritisch
TOURISMUSWAHRNEHMUNG – Wie der Negativtrend zustande kommt, wie die Empfindungen der Bevölkerung einzuordnen sind und wo wir ansetzen können, um die Wende erfolgreich zu schaffen.
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Komfort ohne Nebenwirkung
ENERGIEEFFIZIENTE BELEUCHTUNG – Komfort und Ästhetik sind nicht zwingend mit höheren Betriebskosten verbunden. Im Gegenteil: Die Kombination aus durchdachter Lichtplanung und moderner Technologie ermöglicht es, hohe Gästeansprüche zu erfüllen und gleichzeitig den Energieverbrauch zu optimieren.
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Soft Adventures, Big Thrills
ENGLISH PRACTICE – Soft adventures are reshaping travel as we know it, with travelers embracing relaxed, nature-focused experiences that balance comfort with exploration, sustainability, and personal growth. These adventures encourage you to travel softly, slowly, and soulfully.
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