Beamen geht nicht
URLAUBSDESTINATION SÜDTIROL – Der Verkehr ist ein Abfallprodukt des Tourismus. Er untergräbt sowohl die Urlaubsqualität der Gäste als auch die Tourismusgesinnung der Einheimischen. Ist es denkbar, dass Südtirol künftig genauso selbstverständlich autofrei erreicht wird wie ein Fernziel?
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Besser als die anderen
NACHDENKEN – Südtirols Tourismus ist stolz auf seine „Qualität“. Bisweilen wird bei diesem begeisterten Klopfen auf die eigene Schulter aber übersehen, was Qualität beinhaltet. Wie muss Qualität gerade in Anbetracht der bevorstehenden Krise (neu) definiert werden, damit wir wettbewerbsfähig bleiben?
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Fünftagewoche ist machbar!
GASTKOMMENTAR – Der Arbeitsmarkt ist leergefegt, aber das Personal will tendenziell weniger arbeiten als mehr. Deswegen muss der Tourismus kreativ werden: kein Abendessen und keine Zimmerreinigung einmal pro Woche, warum nicht? Ein Appell, unkonventionelle Lösungen zu diskutieren.
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Grüne Gourmets
GASTRONOMIE – Eine pflanzenbasierte Ernährung ist gut für Umwelt und Gesundheit – und sie schmeckt. Das ist immer mehr Gästen bewusst. Die Gastronomie reagiert, wenn auch noch zögerlich.
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Zeitlos nachhaltig
ARCHITEKTUR – Klimaschutz und das Streben nach Nachhaltigkeit gehören zu den wichtigsten Herausforderungen unserer Zeit. Gleichzeitig wünschen sich viele Gäste Hotelarchitektur und -einrichtung, die immer den neuesten Trends entspricht. Wie passt das zusammen?
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Wohlfühlfaktor Nachhaltigkeit
KLIMANEUTRALITÄT – Das Potenzial zu mehr Nachhaltigkeit im Tourismus wird noch viel zu selten ausgeschöpft. Wo ein Gastbetrieb ansetzen kann, um nachhaltiger zu werden – und welche Vorteile der Weg zur Klimaneutralität bringt.
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Who is who?
GÄSTE – Active, Family oder Adults-only: Immer mehr Hotels entscheiden sich für eine klare Definition der eigenen Zielgruppe. Diese ist für eine erfolgreiche Positionierung am Markt unbedingt notwendig. Bei der Eingrenzung des Kundensegments sollten allerdings einige Faktoren beachtet werden.
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A Treasure Worth Exploring
ENGLISH PRACTICE – Surrounded by the Dolomites and offering spectacular hiking and biking, South Tyrol is a popular destination for Europeans. But among American travelers, the region is relatively unknown.
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Kraft der Führung
WETTBEWERB UM ARBEITSKRÄFTE – War früher das Finden neuer Gäste die größte Herausforderung, so ist es heute die Suche nach Mitarbeitenden. Doch gute Fachkräfte lassen sich nicht mit netten Slogans anlocken. Entscheidend ist die Führungskraft.
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