Süßwarenindustrie: Bauli, Ba-ba-ba-Bauli …

LEBENSMITTELINDUSTRIE – Mit dem Weihnachtsgebäck Pandoro wurde der Süßwarenhersteller Bauli groß. Mittlerweile kratzt die Veroneser Firmengruppe an der 500-Millionen-Umsatzgrenze. Kürzlich verstarb mit Alberto Bauli der Mann, der wesentlich zu diesem Erfolgsweg beigetragen hat.

Castel D’Azzano (Verona) – Weihnachtliche Pandori und österliche Colombe – damit wurde Bauli zum Marktführer in der Produktion von Festtags-Süßigkeiten. Laut eigenen Angaben hält das Veroneser Familienunternehmen, das zuletzt mit ca. 1.500 Mitarbeiter*innen einen Jahresumsatz von fast 500 Millionen Euro generierte, bei den Weihnachtssüßwaren in Italien einen Marktanteil von mehr als 38 Prozen...

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