Der „Guide Michelin“ ist nach wie vor der Restaurantführer schlechthin. Wer von Michelin einen von maximal drei Sternen erhält, ist in der Elite der Restaurants angekommen. Allerdings ist Michelin längst nicht der einzige Führer, an dem sich Reisende und Feinschmecker orientieren und in dem Südtirol in den vergangenen Jahren in schö;ner Regelmäßigkeit vertreten war.
Besonders stolz ist man bei der...
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