SWZ: Herr Gasser, Energie hat sich enorm verteuert und wird sich mö;glicherweise weiter verteuern. Sie wollen bei einer HGV-Tagung „wirtschaftliche Lö;sungen für Gastbetriebe“ aufzeigen. Die wirtschaftlichste Lö;sung ist wohl das Sparen, oder?
Robert Gasser: Richtig. Jene Energie einzusparen, die dem Betrieb keinen Zusatznutzen stiftet und die der Betrieb somit eigentlich gar nicht braucht, ist si...
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