Schmerzhafte Rückgänge

Bozen – Der Absatz von Südtiroler Frischmilch in Südtirol ist schon seit einiger Zeit von Rückgängen gekennzeichnet. „Auswärtige Milch konkurriert seit etwa sieben Jahren zunehmend mit unserer hochwertigen einheimischen und vor allem gentechnikfreien Milch. Zwei Prozent betragen zurzeit die durchschnittlichen Einbußen, die sehr schmerzen, zumal sie die Betriebsergebnisse der Südtiroler Milchhöfe...