Schlanke Tropfen

Die Weine des Schlechtwetterjahrs 2014 werden schlanker sein, aber nicht schlecht. Das betont Max Niedermayr im SWZ-Interview. Auch erklärt er, warum Zusammenhalt und Qualität die einzige Chance des Weinwinzlings Südtirol sind – und was die geplante Lagenklassifizierung bringen soll.

SWZ: Herr Niedermayr, es steht die Saison der Weinpräsentationen vor der Tür. Mal ganz ehrlich, was dürfen wir uns nach den Wetterkapriolen des vergangenen Sommers vom Jahrgang 2014 erwarten? Max Niedermayr: Die Witterung war 2014 praktisch von der Blüte bis zur Ernte alles andere als ideal. Viel Regen, kaum Hitze, wenig Sonnenstunden bildeten in Summe ideale Voraussetzungen für Pilze und Schädlin...

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Schlanke Tropfen

Die Weine des Schlechtwetterjahrs 2014 werden schlanker sein, aber nicht schlecht. Das betont Max Niedermayr im SWZ-Interview. Auch erklärt er, warum Zusammenhalt und Qualität die einzige Chance des Weinwinzlings Südtirol sind – und was die geplante Lagenklassifizierung bringen soll.

Christian Pfeifer

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Die Weine des Schlechtwetterjahrs 2014 werden schlanker sein, aber nicht schlecht. Das betont Max Niedermayr im SWZ-Interview. Auch erklärt er, warum Zusammenhalt und Qualität die einzige Chance des Weinwinzlings Südtirol sind – und was die geplante Lagenklassifizierung bringen soll.

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Ausgabe 08-15, Seite 20

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