Qualität im Tourismus? Ganzheitlich – für Gäste und für Südtirol!
AUSBLICK – Südtirols Tourismus bietet höchste Qualität – für die Gäste. Aber stimmen die Qualitätsansprüche gleichermaßen für die Südtiroler:innen, die Mitarbeitenden, die Landschaft und das Klima? Plädoyer für eine ganzheitliche Qualität, die neben den Gästen auch Südtirol gefällt.
Brixen – Vorab ein historisches Blitzlicht: 1892, anlässlich der Kollaudierung der Suldenstraße, beklagten Meraner Hoteliers, dass die Kollegen „im Ortlergebiete nicht auf der Höhe ihres Berufes stehen. Der eine begrüßt bei Ankunft der Herrschaften den Kutscher, ignoriert aber die im Wagen sitzenden Herrschaften; der Andere überlässt die Führung und Behandlung der Gäste ausschließlich der Kellneri...
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