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Bozen – Der deutsche Lebensmittelmarkt ist für viele Produktions- und Handelsunternehmen aus Südtirol interessant. Während vor dem Lockdown das Thema Nachhaltigkeit den Lebensmittel- und Spezialitätenhandel dominierte, sind es nun die Folgen der Corona-Pandemie. Für Produzenten ergeben sich nun Fragen wie: Werden sich Trends durch die Pandemie verändern? Wie sehr beeinflusst die Kunden die aktuell...
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