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Offene Türen

Schulprojekt – „Art&Dekor&Food“ an der Hotelfachschule Bruneck

Südtiroler Wirtschaftszeitung von Südtiroler Wirtschaftszeitung
22. Februar 2008
in Bildung
Lesezeit: 1 min read

Bruneck - Seit 12. Februar läuft das Schulprojekt, das gemeinsam mit der Künstlerin Sigrid Trojer durchgeführt wird und den Titel „Art&Dekor&Food“ trägt, an den dritten Klassen. Ziel ist es, typische Südtiroler Produkte - allen voran die Pustertaler Kartoffel - in den Mittelpunkt des Unterrichts zu stellen und gleichzeitig eine Verbindung zwischen Kunst und Gastronomie herzustellen. Die Schüler - ...

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