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Bozen – Regionaltypischer kulinarischer Genuss, ungekünstelte Gastfreundschaft und ein feiner Sinn für Tradition sind die Markenzeichen, für die sich der HGV mit der 2012 ins Leben gerufenen Initiative „Südtiroler Gasthaus“ stark macht. 30 Traditionsbetriebe in ganz Südtirol leisten so ihren Beitrag zur Aufrechterhaltung und Verbreitung einer historisch gewachsenen Gasthauskultur. Im Vordergrund s...
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