Nachhaltigkeit im Tourismus: Der einzige Weg für Südtirol?
TOURISMUSTREND – Während der Corona-Pandemie ist die Nachhaltigkeit in ihren verschiedenen Ausprägungen und in diversen Bereichen stärker ins Bewusstsein zahlreicher Menschen gerückt. Das Interesse von Betriebsinhabern in Gastronomie und Beherbergung am Thema ist letzthin auch gewachsen.
Bozen – Das, was gemeinhin als Nachhaltigkeit bekannt ist, bezeichnet mancher mittlerweile als Neo-Ökologie – und diese ist laut dem Think-Tank Zukunftsinstitut einer der Megatrends. Definiert wird er folgendermaßen: „Ob Kaufentscheidungen, gesellschaftliche Handlungsmoral oder Unternehmensstrategien: Der Megatrend Neo-Ökologie etabliert ein neues Werte-Set, das in jeden Bereich unseres Alltags hi...
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