Milch-Flirt zwischen Mila-Bergmilch und Brimi

LANDWIRTSCHAFT – Südtirols größte Sennereien, Mila-Bergmilch und der Milchhof Brixen, analysieren eine verstärkte Zusammenarbeit. Auch eine Fusion steht im Raum. Damit würde ein Koloss entstehen, der drei Viertel der Südtiroler Milch verarbeitet. Die Details und Hintergründe.

Bozen – Im nächsten Jahr könnte sich in Südtirols Milchwirtschaft einiges bewegen. Denn zu Jahresende 2025 werden die Ergebnisse einer Studie erwartet, die wesentlichen Einfluss auf die Zukunft der beiden größten Sennereien des Landes haben werden: Mila-Bergmilch und Milchhof Brixen, kurz Brimi. Die beiden Molkereigenossenschaften gaben die Studie vor wenigen Monaten extern in Auftrag. Sie soll au...

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