Bozen – Am 18. Jänner 2014 haben die Sozialpartner einen neuen Kollektivvertrag für das Gastgewerbe abgeschlossen, genauer: für Beherbergungsbetriebe und Reisebüros. Die Verhandlungspartner der sogenannten öffentlichen Betriebe („esercizi pubblici“), das sind Gaststätten wie Bars, Restaurants oder Pizzerias, haben den neuen Vertrag nicht unterzeichnet. Seiher ist der seit Jahrzehnten bestehende g...
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