Die Hotellerie im Alpenraum steht vor einem gewandelten touristischen Markt und ist gezwungen, zu reagieren bzw. zu agieren, wenn sie weiterhin am Welttourismusmarkt mitnaschen möchte. Die Person des Unternehmers ist immer mehr als Manager zu sehen, Professionalität ist gefragt. Überbetriebliche Konzepte bieten in vielen Fällen längerfristig die besseren Perspektiven, und neue Kooperationsformen k...
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