Das Beratungsunternehmen Manfred Kohl empfiehlt Hoteliers in einer Aussendung fünf Maßnahmen gegen die Flaute:
1. Härte bei den Kosten - Alle innerbetrieblichen Einsparungsreserven nutzen; ein Beispiel wäre das gründliche Durchforsten des Mitarbeitereinsatzplanes.
2. Mut zu Konzeptanpassungen - Das Konzept hinterfragen und das Unternehmen neu ausrichten oder Anpassungen vornehmen.
3. Marketing-Res...
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