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Meran – Marcello Jori wirkt geradezu euphorisch, als er mir das große Tor zum Garten des Hotel Laurin in Bozen öffnet: „Das hier ist mein ganz persönliches Paradies!“ Ich kenne Jori seit mehr als 30 Jahren, und jedes Mal, wenn ich ihm begegne, muss er erst mal von seiner Arbeit erzählen – begeistert und wortreich. Immer in Bewegung, immer im Arbeitsrausch, immer voller neuer Ideen ist dieser Kunst...
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