Bozen/Brixen – Grundlage für den Erfolg eines Unternehmens – das gilt auch für die Bozner Brau GmbH – sind neben einem klar definierten Konzept eine realistische Planung der Einnahmen und Ausgaben und deren Überwachung. Diego Bernardi und Robert (Bobo) Widmann hatten von Beginn an klare Vorstellungen vom Konzept für das Wirtshaus Hopfen & Co; bei der genauen Formulierung dieses Konzeptes und bei ...
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