Jeder Champagner ist ein Schaumwein, aber lange nicht jeder Schaumwein ist ein Champagner, lautet ein in der Branche viel verwendeter Satz. Nachstehend sollen einige der wichtigsten Begriffe in diesem Zusammenhang geklärt werden.
Schaumwein - Schaumwein ist ein Oberbegriff für Sekt, Champagner, Prosecco, Crémant (Schaumwein mit geringerem Kohlensäuredruck), Spumante oder Cava (in Spanien hergeste...
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