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Klein, aber oho

Kleine Brötchen, kleine Faschingskrapfen, kleine Äpfel, sogar Qualitätsweine in der Miniflasche und einzelportionierte Tiefkühlware: Südtirols Lebensmittelbranche und die Landwirtschaft reagieren auf neue Bedürfnisse der Verbraucher. Noch sind die Chancen aber nicht ausgereizt.

Christian Pfeifer von Christian Pfeifer
13. März 2015
in Südtirol
Lesezeit: 4 mins read

Bozen – Es war eine recht ungewöhnliche Medienaussendung, die Jürgen Braun vom Girlaner Unternehmen Kiku Apples unlängst nach der Fachmesse Fruitlogistica in Berlin an die Redaktionen schickte. Zunächst berichtete er über das große Interesse am neuen „Isaaq“, einem kleinkalibrigen Apfel für den Imbiss zwischendurch – so weit nichts Besonderes. Dann aber schrieb sich der Kiku-Geschäftsführer einige...

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Ausgabe 10-15, Seite 2

Christian Pfeifer

Christian Pfeifer

Erste journalistische Gehversuche bei der Tageszeitung "Alto Adige", seit 1995 bei der SWZ, seit 2015 deren Chefredakteur. Moderiert nebenberuflich das Wirtschaftsmagazin Trend im Fernsehen von Rai Südtirol. Findet Ausgleich bei seiner Familie und beim Sport, vorwiegend bei Tennis, Ski und Langlauf.

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