Seit 1995 erzeugt und vertreibt Hansi Baumgartner hochwertige Käsereiprodukte. Er lässt Südtiroler Käsesorten nach alten Rezepturen fertigen und verfeinert diese. Inzwischen umfasst das Sortiment rund 20 Eigenkreationen. In der heimischen Gastronomie hat sich „De Gust“ längst einen Namen gemacht. „Wenn Südtiroler Käse international vertrieben und von namhaften Feinkostläden geführt wird, so stärk...
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