Neben den Eigenschaften des Weines spielt auch die Herkunft eine wichtige Rolle. Die großen Weinregionen machen in der Vermarktung vor, wie enge Herkunftsdefinitionen genutzt werden können. Doch wie groß ist der Einfluss der Lage auf die Rebe wirklich?
Bozen – Betrachtet man die großen und wichtigen Weinregionen der Welt, so lässt sich feststellen, dass in den meisten nur wenige Weinsorten vorherrschen beziehungsweise bekannt sind. So assoziiert der Weinliebhaber das Burgund mit Blauburgunder und Chardonnay, Deutschland mit Riesling, das Chianti mit Sangiovese, und das Barolo steht für Weine aus der Nebbiolo-Traube.
In Südtirol ist es hingegen e...
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