Bozen –Im Jahr 2009 haben der HGV und die Hogast, die Einkaufsgenossenschaft der (größeren) Hotels, die Gastro-pool als Einkaufsgesellschaft für mittlere und kleine Gastbetriebe gegründet. Durch die Bündelung des Einkaufsvolumens der Klein- und Mittelbetriebe können vorteilhafte Rahmenbedingungen bei ausgesuchten Lieferanten erzielt werden. Bei der zweiten Jahresversammlung der Gastro-pool konnte ...
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