Bozen – Die Initiative stammt von Herbert Hintner, Sternekoch und Mitglied des Landesausschusses des Hoteliers- und Gastwirteverbandes (HGV). Das „Gustelier“ des HGV will ein Bezugspunkt für „Geschmacksprofis, Genussliebhaber und Leckerschmecker“ sein, hieß es bei der Eröffnung. Es verfügt über unterschiedliche Bereiche: Die Manufaktur ist geeignet für Kochkurse und kulinarische Workshops sowie fü...
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