Brixen – Die Familie Mayr führt in der Brixner Altstadt gleich vier Gastbetriebe: das Hotel Goldener Adler, das AdlerCafe im Erdgeschoss des Hotels, das Restaurant Finsterwirt und die Vinothek Bistro Vitis. Der Finsterwirt ist gewissermaßen das Fundament des Familienbetriebes, ist er doch seit 1881 im Besitz der Familie Mayr und hat eine Geschichte, die bis ins 13. Jahrhundert zurückreicht. 1989 e...
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