Tramin/Bozen – Kürzlich wurde der neue Kiku Apple Gin der Brennerei Roner (Tramin) präsentiert, gewonnen aus der Destillation des Südtiroler Kiku-Apfels und mediterranen und alpinen Botanicals.
Die Idee, einen Apfel nach der London-Dry-Methode zu destillieren, wobei Aromen und Düfte nur durch Mazeration aller Botanicals gewonnen werden können, sei weltweit einzigartig und habe seitens des Brennmeisters zwei Jahre Entwicklungsarbeit erfordert, schreibt Roner in einer Aussendung.
„Dieser Apple Gin ist in seiner Art einzigartig, er ist 100-prozentig Südtirol was uns immer sehr wichtig ist. Mit dem Kiku Apple Gin wollen wir Südtirol- und Apfelliebhaber weltweit für Gin begeistern“, so Karin Roner, Geschäftsführerin von Roner. Und Jürgen Braun, Geschäftsführer von Kiku (Girlan) ergänzt: „Für die Idee Kiku Apfel Gin ‚brennen‘ wir seit der ersten Sekunde und freuen uns sehr, dass wir ihn jetzt präsentieren dürfen.“
Das passende Tonic für den Kiku Apple Gin wurde ebenfalls in Südtirol gefunden. „Tyrol Tonic war das erste in Südtirol hergestellte Tonic-Wasser“, sagt Jakob Zuegg, Geschäftsführer von Drinkfabrik, die Tyrol Tonic vertreibt. Dass die Kombination passt, davon sind die Unternehmensvertreter überzeugt.
