Slow Food ist eine internationale Non-Profit-Organisation, die 1986 als Antwort auf die rasante Ausbreitung des Fast Food und des damit einhergehenden Verlustes der Esskultur und Geschmacksvielfalt gegründet wurde. Heute ist Slow Food eine weltweite Bewegung und bindet mehr als 82.000 Personen in 107 Staaten auf allen Kontinenten ein. Den überzeugten Genießern geht es vor allem um eines: sie setze...
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