Erste Brauerei im Überetsch

Kaltern – Die erste Brauerei südlich von Bozen, Mendelbier, hat in Kaltern mit der Produktion begonnen. Am 7. April werden die ersten Bierfässer und Flaschen ausgeliefert. „Wir produzieren Qualitätsbier im bayerischen Stil und starten mit den Sorten Helles und Weizenbier“, erklärt Gerhard Sanin, Zuständiger der Produktion. Die Rohstoffe bezieht er unter anderem von einem eigens angelegten Hopfenfe...